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Telefonische Reservierungen mit KI für Restaurants: Jeder Anruf wird angenommen, auch in der Stoßzeit.
Der Agent nimmt Anrufe mitten in der Stoßzeit an, wenn der Gastraum voll ist und niemand ans Telefon gehen kann. Er reserviert nach Ihren tatsächlichen Tischen, mit ihrer Kapazität und ihrem Gastraum, und erfasst Allergien, ohne sie laut auszusprechen.
Einheitstarif: 120 € zzgl. MwSt. im Monat · in 1 Tag einsatzbereit · kostenlose Integrationsberatung
In einem Restaurant klingelt das Telefon genau dann, wenn der Gastraum voll ist. Das sind die vier häufigsten Anrufe an jedem Wochenende.
Wenn der Gastraum voll ist und an der Theke das Telefon klingelt, nimmt der Agent den Anruf an, und wenn ein weiterer eingeht, lässt er ihn in der Reihenfolge des Eingangs warten, mit der Möglichkeit, eine Nachricht zu hinterlassen, die im Panel als Anfrage mit zuständiger Person und Frist ankommt.
Der Agent prüft die Tische jedes Gastraums mit ihrer Kapazität und dem Service. Ist um neun nur noch ein Vierertisch frei, bietet er ihn nicht für sechs an: Er schlägt die Uhrzeiten vor, zu denen ein Tisch für die Gruppe frei ist, und die Reservierung wird mit Tisch und Gastraum erfasst.
Allergien, Unverträglichkeiten und Krankheiten wie Zöliakie werden als Gesundheitsdaten gespeichert, verschlüsselt und mit erfasster Einwilligung: wie und wann die Person sie gegeben hat. Küche und Service sehen sie, wenn sie die Reservierung öffnen, und der Agent nennt sie am Telefon nicht, sofern Sie es nicht erlauben.
Der Gast sagt über den Link in der Erinnerung ab, ohne anrufen zu müssen. Der Tisch ist sofort wieder für den nächsten Gast verfügbar. In der Akte wird das Risiko des Nichterscheinens bei Gästen erfasst, die zweimal nicht erscheinen.
Bei der Telefonannahme, bei den Informationen, die Ihr Team erhält, bei der Einrichtung und bei der Einhaltung der Vorschriften.
Er erkennt den Gast an seiner Nummer und spricht ihn mit Namen an. Er reserviert, verschiebt und storniert Tische im echten Plan, mit der Kapazität jedes Tisches und dem Service, und bietet keine Uhrzeit an, zu der kein Tisch für die Gruppe frei ist. Er stellt jeweils nur eine Frage, und wird er unterbrochen, auch bei Hintergrundlärm, hört er auf zu sprechen und hört zu. Möchte jemand mit einer Person sprechen, leitet er den Anruf an die Person weiter, die gerade verfügbar ist.
Jeder Anruf wird Runde für Runde transkribiert, mit dem, was der Agent nachgeschlagen hat, und wie lange er für die Antwort brauchte. Der Reservierungsplan wird nach Tag, Woche und Monat angezeigt, mit Tischen und Gasträumen als Ressourcen und markierten Zeitfenstern außerhalb der Öffnungszeiten. Die Akten entstehen automatisch, speichern Gesundheitsdaten verschlüsselt und erfassen das Risiko des Nichterscheinens, und Duplikate werden Angabe für Angabe zusammengeführt.
Mitarbeitende müssen nicht erfasst werden: Es genügt, die Tische und Gasträume mit ihrer Kapazität anzulegen, um mit dem Reservieren zu beginnen. Der Agent wird vor der Veröffentlichung getestet, und die Stimme kann die Ihrer Restaurantleitung sein, geklont aus zehn oder zwölf Sekunden Aufnahme und mit ihrer ausdrücklichen Einwilligung. Speisekarte, Öffnungszeiten und die Informationen, die Sie nicht weitergeben möchten, werden einzeln konfiguriert.
Eine Ansage weist beim Abnehmen darauf hin, dass eine künstliche Intelligenz antwortet, und lässt sich nicht abschalten (Verordnung (EU) 2024/1689, Art. 50). Die Aufzeichnung ist standardmäßig ausgeschaltet und beginnt, wenn Sie sie einschalten, erst nach dem Hinweis auf die Aufzeichnung. Allergien, Unverträglichkeiten und Zöliakie sind Gesundheitsdaten: Sie werden verschlüsselt und mit erfasster Einwilligung gespeichert, und wer nur Lesezugriff hat, sieht sie verdeckt. Jedes Anhören einer Aufzeichnung wird protokolliert.
Der Tisch ist eine Ressource mit Kapazität und Gastraum. Niemand aus dem Team muss angelegt werden: Reserviert wird der Tisch.
Was der Kunde hört und was nach dem Anruf im Panel erfasst ist.
01:03
Guten Tag, Sie haben das Restaurant angerufen. Sie sprechen mit einem virtuellen Assistenten mit künstlicher Intelligenz. Wie kann ich Ihnen helfen?
Guten Tag. Ich hätte gern einen Tisch für sechs am Samstag um neun.
Um neun ist nur noch ein Tisch für vier frei. Für sechs Personen kann ich Ihnen halb zehn im unteren Gastraum oder elf Uhr im Hauptraum anbieten. Was ist Ihnen lieber?
Halb zehn passt. Ach, und eines der Mädchen hat Zöliakie.
Danke für den Hinweis. Das ist eine Gesundheitsangabe: Erlauben Sie mir, sie in Ihrer Akte zu erfassen, damit Küche und Serviceteam sie sehen können?
Ja, natürlich.
Das ist verschlüsselt erfasst. Ich bestätige: Samstag, der 20., um halb zehn, sechs Personen, unterer Gastraum.
Perfekt.
Ihre Reservierung ist bestätigt, Frau Gil. Ich sende Ihnen einen Link, falls Sie sie absagen oder die Personenzahl ändern müssen. Vielen Dank für Ihren Anruf.
Marta Gil · an ihrer Nummer erkannt
Sa 20., 21:30 · 6 Personen · unterer Gastraum, Tisch 7
Zöliakie (Gast) · verschlüsselt · mündliche Einwilligung erfasst
3, mit Link zum Absagen
Für diese Seite nachgestellter Dialog mit erfundenen Namen. Es ist keine Aufzeichnung eines echten Anrufs oder eines echten Gastes.
Gäste, Reservierungen, Tische und Gasträume. Echte Screenshots des Panels, unbearbeitet.
Der Agent reserviert in diesem Plan. Zeitfenster, die Ihr Team blockiert, werden am Telefon nie angeboten, und Zeiten außerhalb der Öffnungszeiten können nur im Panel vergeben werden.
Wie viele eingingen, wie lange sie dauerten und welche man sich ansehen sollte. Jeder Anruf lässt sich öffnen und vollständig lesen, Runde für Runde.
In 1 Tag einsatzbereit und mit Ihren Gasträumen, Tischen und Servicezeiten eingerichtet.
Jeder Tisch hat seine Plätze und seinen Gastraum, und die Belegung wird automatisch berechnet. Gibt es zu einer Uhrzeit keinen Tisch für die Gruppe, wird diese Uhrzeit am Telefon nicht angeboten.
Reserviert werden Tische, keine Personen: Sie müssen weder Akten noch Arbeitszeiten für das Personal anlegen, um Anrufe anzunehmen.
Sie werden als Gesundheitsdaten gespeichert, verschlüsselt und mit erfasster Einwilligung: wie und wann die Person sie gegeben hat. Wer nur Lesezugriff hat, sieht sie verdeckt.
Die Akte des Gastes entsteht automatisch mit der ersten Reservierung, die Suche funktioniert auch ohne Akzente, und das Panel weist auf Akten hin, die zu derselben Person zu gehören scheinen.
Bis zu sechs Erinnerungen pro Reservierung, jeweils mit eigenem Text und eigener Uhrzeit, und ein Link, über den der Gast absagen kann, solange noch Zeit ist. Die Akte speichert das Risiko des Nichterscheinens jedes Gastes.
Begrüßungsansage mit Ihrer Stimme, Warten in der Reihenfolge des Eingangs, wenn alle Leitungen belegt sind, die Möglichkeit, eine Nachricht zu hinterlassen, und Weiterleitung an eine andere Nummer.
Antworten auf die häufigsten Fragen, bevor Sie eine Demo anfragen.
Nein. In einem Restaurant werden Tische reserviert, keine Personen. Es genügt, die Tische und Gasträume mit ihrer Kapazität anzulegen, und der Agent reserviert auf Grundlage dieser Angaben. Die Schichten des Teams müssen nicht erfasst werden, um Anrufe anzunehmen.
Er speichert sie in der Akte des Gastes als Gesundheitsdaten: verschlüsselt, mit erfasster Einwilligung (wie und wann die Person sie gegeben hat) und für Küche und Service sichtbar, sobald sie die Reservierung öffnen. Der Agent nennt sie am Telefon nicht von sich aus, und wer nur Lesezugriff hat, sieht sie verdeckt.
Der Tarif umfasst einen Anruf gleichzeitig, erweiterbar auf bis zu 25 parallel. Sind alle Leitungen belegt, wartet der Anrufer in der Reihenfolge des Eingangs, hört dabei Ihre Ansage und kann eine Nachricht hinterlassen, die im Panel als Anfrage mit zuständiger Person und Frist erscheint. Das Panel zeigt, wie oft Anrufe zusammengefallen sind, damit Sie beurteilen können, ob sich zusätzliche Leitungen lohnen. Außerdem gibt es eine verpflichtende Ersatznummer, auf die der Anruf umgeleitet wird, wenn das System ausfällt.
Noch nicht. Heute reserviert, verschiebt und storniert der Agent Tische, beantwortet Fragen zu Öffnungszeiten und Speisekarte mit den Informationen, die Sie ihm zur Verfügung stellen, und notiert, was er nicht selbst lösen kann.
Ein Einheitstarif von 120 € zzgl. MwSt. im Monat mit 1.000 Gesprächsminuten inklusive. Jede zusätzliche Minute kostet 0,65 € zzgl. MwSt. In 1 Tag ist alles einsatzbereit, zusätzliche Integrationen sind in höchstens 3 Wochen fertig, und die Integrationsberatung ist kostenlos.
Wir richten die Demo mit Ihren Gasträumen, Tischen und Kapazitäten, Ihren Servicezeiten und den Informationen zu Speisekarte und Öffnungszeiten ein, die Sie uns geben möchten, und zeigen Ihnen den Anruf, der sich daraus ergibt. Daten Ihrer Gäste brauchen wir nicht.
Einheitstarif: 120 € zzgl. MwSt. im Monat mit 1.000 Minuten inklusive · zusätzliche Minute 0,65 € zzgl. MwSt. · in 1 Tag einsatzbereit · kostenlose Integrationsberatung