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Prenotazioni telefoniche con IA per ristoranti: tutte le chiamate gestite, anche nell’ora di punta.
Risponde alle chiamate in piena ora di punta, quando la sala è piena e nessuno può rispondere al telefono. Prenota in base ai Suoi tavoli reali, con la loro capienza e la loro sala, e registra le allergie senza menzionarle ad alta voce.
Piano unico: 120 € + IVA al mese · operativo in 1 giorno · consulenza di integrazione gratuita
In un ristorante il telefono squilla proprio quando la sala è piena. Queste sono le quattro chiamate più frequenti di ogni fine settimana.
Con la sala piena e il telefono che squilla al bancone, l’agente risponde alla chiamata e, se ne arriva un’altra, la mette in attesa in ordine di arrivo con la possibilità di lasciare un messaggio, che arriva nel pannello come richiesta con responsabile e scadenza.
L’agente consulta i tavoli di ogni sala con la loro capienza e il turno. Se alle nove resta solo un tavolo da quattro, non lo propone per sei: indica gli orari in cui c’è un tavolo per il gruppo, e la prenotazione resta registrata con il suo tavolo e la sua sala.
Le allergie, le intolleranze e malattie come la celiachia si salvano come dati sanitari, cifrate e con il consenso registrato: come l’ha dato la persona e quando. La cucina e la sala le vedono quando aprono la prenotazione, e l’agente non le menziona al telefono se Lei non lo autorizza.
Il cliente annulla dal link del promemoria, senza bisogno di chiamare. Il tavolo torna subito disponibile per il cliente successivo. La scheda registra il rischio di assenza di chi non si presenta due volte.
Nella risposta telefonica, nelle informazioni che riceve il Suo team, nella configurazione e nella conformità normativa.
Riconosce il cliente dal numero e lo chiama per nome. Prenota, sposta e annulla tavoli sulla griglia reale, con la capienza di ogni tavolo e il turno, e non propone un orario in cui non ci sia un tavolo per il gruppo. Fa una sola domanda alla volta e, se viene interrotto, anche con rumore di fondo, smette di parlare e ascolta. Se gli chiedono di parlare con una persona, trasferisce la chiamata a chi è disponibile in quel momento.
Ogni chiamata resta trascritta turno per turno, con ciò che l’agente ha consultato e quanto ha impiegato a rispondere. La griglia delle prenotazioni si visualizza per giorno, settimana e mese, con i tavoli e le sale come risorse e le fasce fuori orario segnalate. Le schede si creano automaticamente, conservano cifrati i dati sanitari e registrano il rischio di assenza, e i duplicati si uniscono dato per dato.
Non è necessario registrare professionisti: basta aggiungere i tavoli e le sale con la loro capienza per iniziare a prenotare. L’agente si prova prima di pubblicarlo, e la voce può essere quella del Suo responsabile di sala, clonata con dieci o dodici secondi di registrazione e con il suo consenso esplicito. Il menù, gli orari e le informazioni che non desidera fornire si configurano uno per uno.
Un annuncio avvisa, appena si risponde, che a rispondere è un’intelligenza artificiale e non può essere disattivato (Regolamento (UE) 2024/1689, art. 50). La registrazione è disattivata per impostazione predefinita e, se Lei la attiva, non inizia finché non è stato emesso l’avviso di registrazione. Le allergie, le intolleranze e la celiachia sono dati sanitari: si salvano cifrate, con il consenso registrato, e chi ha solo un profilo di consultazione le vede oscurate. Ogni ascolto di una registrazione resta registrato.
Il tavolo è una risorsa con la sua capienza e la sua sala. Non è necessario aggiungere nessuno del personale: ciò che si prenota è il tavolo.
Ciò che sente il cliente e ciò che resta registrato nel pannello al termine della chiamata.
01:03
Buonasera, ha chiamato il ristorante. Le risponde un assistente virtuale con intelligenza artificiale. Come posso aiutarla?
Buonasera. Volevo un tavolo per sei sabato alle nove.
Alle nove è ancora disponibile solo un tavolo da quattro. Per sei persone posso offrirle le nove e mezza nella sala di sotto o le undici nella sala principale. Cosa preferisce?
Alle nove e mezza va bene. Ah, e una delle bambine è celiaca.
Grazie per avercelo segnalato. È un dato sanitario: mi autorizza a registrarlo nella Sua scheda perché lo vedano la cucina e il personale di sala?
Sì, certo.
È registrato in forma cifrata. Le confermo: sabato 20 alle nove e mezza, sei persone, sala di sotto.
Perfetto.
La Sua prenotazione è confermata, signora Gil. Le invierò un link nel caso dovesse annullarla o cambiare il numero di commensali. Grazie per la Sua chiamata.
Marta Gil · riconosciuta dal numero
sab 20, 21:30 · 6 persone · sala di sotto, tavolo 7
celiachia (commensale) · cifrato · consenso verbale registrato
3, con link per annullare
Dialogo ricreato per questa pagina, con nomi inventati. Non è la registrazione di nessuna chiamata né di nessun cliente reale.
Clienti, prenotazioni, tavoli e sale. Schermate reali del pannello, senza ritocchi.
L’agente prenota su questa griglia. Le fasce che il Suo team blocca non vengono mai proposte al telefono, e le ore fuori orario si possono assegnare solo dal pannello.
Quante ne sono arrivate, la loro durata e quali conviene rivedere. Ogni chiamata si può aprire e leggere per intero, turno per turno.
Operativo in 1 giorno e configurato con le Sue sale, i Suoi tavoli e i Suoi turni.
Ogni tavolo ha i suoi posti e la sua sala, e la capienza si calcola automaticamente. Se a una certa ora non c’è un tavolo per il gruppo, quell’orario non viene proposto al telefono.
Si prenotano tavoli, non persone: non è necessario creare schede né orari del personale per iniziare a rispondere alle chiamate.
Si salvano come dati sanitari, cifrate e con il consenso registrato: come l’ha dato la persona e quando. Chi ha solo un profilo di consultazione le vede oscurate.
La scheda del cliente si crea automaticamente con la prima prenotazione, la ricerca funziona anche senza accenti e il pannello segnala le schede che sembrano corrispondere alla stessa persona.
Fino a sei promemoria per prenotazione, ciascuno con il suo testo e la sua ora, e un link perché il cliente annulli finché c’è margine. La scheda conserva il rischio di assenza di ogni cliente.
Messaggio di benvenuto con la Sua voce, attesa in ordine di arrivo quando tutte le linee sono occupate, possibilità di lasciare un messaggio e trasferimento a un altro numero.
Risposte ai dubbi più frequenti prima di richiedere una dimostrazione.
No. In un ristorante si prenotano tavoli, non persone. Basta aggiungere i tavoli e le sale con la loro capienza, e l’agente prenota in base a queste informazioni. Non è necessario registrare i turni del personale per iniziare a rispondere alle chiamate.
Le salva nella scheda del cliente come dati sanitari: cifrate, con il consenso registrato (come l’ha dato la persona e quando) e visibili alla cucina e alla sala quando si apre la prenotazione. L’agente non le menziona al telefono di sua iniziativa, e chi ha solo un profilo di consultazione le vede oscurate.
Il piano include una chiamata simultanea, ampliabile fino a 25 in parallelo. Se tutte le linee sono occupate, chi chiama attende in ordine di arrivo ascoltando il Suo messaggio di attesa e può lasciare un messaggio, che compare nel pannello come richiesta con responsabile e scadenza. Il pannello mostra quante volte le chiamate si sono sovrapposte, per valutare se conviene ampliare le linee. Inoltre c’è un numero di riserva obbligatorio, a cui viene deviata la chiamata se il sistema non funziona.
Non ancora. Oggi l’agente prenota, sposta e annulla tavoli, risponde su orari e menù con le informazioni che Lei gli fornisce e prende nota di ciò che non sa risolvere.
Piano unico da 120 € + IVA al mese, con 1.000 minuti di conversazione inclusi. Il minuto aggiuntivo costa 0,65 € + IVA. Lo rendiamo operativo in 1 giorno, le integrazioni aggiuntive sono pronte in un massimo di 3 settimane e la consulenza di integrazione è gratuita.
Configuriamo la dimostrazione con le Sue sale, i Suoi tavoli e la loro capienza, i Suoi turni e le informazioni su menù e orari che desidera fornire, e Le mostriamo la chiamata che ne risulta. Non ci serve alcun dato dei Suoi clienti.
Piano unico: 120 € + IVA al mese con 1.000 minuti inclusi · minuto aggiuntivo 0,65 € + IVA · operativo in 1 giorno · consulenza di integrazione gratuita